Bonjour à tous !!! peu à peu je vais revenir vers vous les amis et progressivement vous rendre visite. en cette période hivernale très pluvieuse par chez nous ... les microbes et virus sévissent ! aussi, en pensant à tous ceux touchés par ces maux du quotidien, j'ai, de nouveau, regroupé quelques remèdes de grand'mère que vous aviez appr

Les "cartes de voeux" .... qu'il est agréable de rédiger ses cartes de vœux en cette période ... mais saviez-vous que ... la tradition d'échanger des vœux entres voisins lors de la période de noël est très ancienne. la coutume d'envoyer des cadeaux et des signes au nouvel an date de la haute antiquité. les egyptiens s'offraient des flacon

J'ai toujours beaucoup apprécié cet "amoureux des jardins" ... michel lis (1937-2015) surnommé "moustaches vertes" et ses nombreux écrits. je vous livre une de ses chroniques telle que je l'ai lue, consacrée à la légende de la"rose de noël" qui enchante nos jardins en hiver. "rage aux loups" , "pisse-à-chien", "herbe aux bestiaux", "queue

Coucou à tous ! cette semaine.... de la pluie encore au menu de la météo mais on ose encore espérer quelques éclaircies. alors pour égayer votre mercredi, je vous offre les couleurs des saintpaulias ! "délicats" dit-on... non, mais quelques précautions s'imposent ... aussi appelé "violette du cap", les feuilles duveteuses du saintpaulia re

Un peu de détente littéraire en ce début de semaine … délicieuse et surprenante langue française ! pourquoi dit-on qu'il y a un embarras de voitures quand il y en a trop, et embarras d' argent quand il n' y en a pas assez ? pourquoi parle-t-on des quatre coins de la terre, alors qu'elle est ronde ? quand un homme se meurt, on dit qu'il s'ét

Ma pause se prolongeant, je ne vous oublie pas et je vous fais un petit signe de chez nous avec les clichés enneigés de la semaine dernière... au jardin ... nos petits visiteurs. "les jours se suivent mais ne se ressemblent pas"... le brouillard parfois givrant a remplacé ce paysage immaculé ces derniers jours ainsi que des pluies verglaçante

Bonjour mes amis, pour cette période de noël qui s'avance, je mets mes pages en pause quelque temps. je vous souhaite à tous de belles fêtes de fin d'année avec une pensée particulière pour ceux et celles qui sont seuls, éloignés des leurs, dans la souffrance ou la peine. de tout coeur avec vous ! a bientôt et prenez soin de vous ! coupez

J'avais envie de commencer cette journée par une note gourmande ! avec une recette typique de chez nous .... la fameuse .... "tarte au sucre" au xixe siècle, un repas de fête dans le nord ne se concevait pas sans tarte. parallèlement, à l'époque, le nord comptait de nombreuses raffineries de sucre de betterave et la tarte au sucre est donc ra

Hier, le soleil et le ciel bleu .... aujourd'hui, plutôt brumeux ... de toute manière, il est toujours appréciable en cette saison de se régaler de bons plats chauds... je vous propose un osso-bucco , tellement bon et qui est aussi ... très gouteux réchauffé !! "osso bucco signifie "os troué" car préparé avec des tranches de jarret de vea