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Vinification
La vinification représente les étapes du traitement de la vendange depuis le pressurage (extraction du jus/moût) à l'obtention de vin à proprement parler. Selon le type de vin ...

Jeudi 7 Février 2019 à 18:46

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Influences naturelles
  Un cep de vigne dans son terroir. La vigne est, comme tout être du règne végétal, influencée par le milieu dans lequel elle évolue. Ainsi, le climat, la gé...

Jeudi 7 Février 2019 à 13:44

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Confusion avec le sommelier
L'abus de langage et la confusion entre œnologue et sommelier sont courants. Le sommelier, qui remplit la fonction de gestionnaire de la cave d'un restaurant et dont la mission est de conseiller un client sur le choix d'un vin po...

Jeudi 7 Février 2019 à 11:43

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L'Oenologue
L'œnologue est un connaisseur du vin, la personne qui possède la science du domaine. Cependant, selon le contexte culturel et/ou géographique le terme œnologue ne fait pas référence aux m&ec...

Jeudi 7 Février 2019 à 10:41

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Vin De Bordeaux
Dégustation Privée 

Jeudi 7 Février 2019 à 10:16

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Jeudi 7 Février 2019 à 10:10

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Jeudi 7 Février 2019 à 10:05

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Vendredi 10 Août 2018 à 10:16

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Dimanche 21 Août 2016 à 13:40

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Dimanche 21 Août 2016 à 13:37

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Dimanche 21 Août 2016 à 13:37

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Lundi 23 Mai 2016 à 21:57

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Lundi 23 Mai 2016 à 17:19

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Lundi 23 Mai 2016 à 17:18

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Œnologie
L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin[1]. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin, son élevage et son conditionnement. ...

Lundi 23 Mai 2016 à 16:32