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Semper Rose
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Journaliste par intermittence, photographe amateur. Mes passions : les roses, le jardinage, le bricolage, l'art, etc. Je vis en Bourgogne et dans le Sud de la Champagne.
Journalist on and off, amateur photographer. My passions : roses, gardening, DIY, art, etc. I live in Burgundy and in the south of the region of Champagne.-
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Vacances 2022Bel été où tout grille, il faut bassiner le soir les arbres fruitiers, ombrer les plantes fragiles. J'ai d'ailleurs mis un voile sur les tomates un temps.
Attendre un maximum pour tailler la haie de lauriers (mi août) qui ont eu chaud et pour ne pas déranger les oiseaux et cueillir les mûres ! Les tomates cerises ont bien donné et le figuier a offert une première récolte de fruits dès juillet... Les pommes et poires sont en avance.
Lundi 22 Août 2022 à 18:42
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Deux nouveaux dans la famille !Voici Sam et Sally, deux chatons arrivés à notre porte à Noël. Difficile de laisser ces petits êtres sans soin, nous sommes pour l'instant famille d'accueil pour eux mais je pense que c'est pour longtemps!!!
Lundi 22 Août 2022 à 18:32
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Lundi 22 Août 2022 à 18:06
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Consolidation de la maison à oiseauxIl était temps ! Elle commençait à tomber en ruine. Avec des planches de récupération et des chambres à air de vélo pour calfeutrer le haut du toit. Alors, c'est peut-être moins beau qu'au départ, mais c'est solide et j'espère que cela résistera longtemps à la pluie. Voilà petites mésanges vous pouvez venir nicher dès la fin de l'hiver !!
Samedi 18 Septembre 2021 à 10:48
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Rentrée et anniversairesBonjour amis des roses ! Eh voilà une nouvelle rentrée et un an de plus pour moi et bientôt l'anniversaire de mariage avec mon amour. Je vous souhaite une bonne rentrée où que vous soyez !!!
Cette année, les premiers pieds de tomates comme beaucoup d'entre vous j'imagine ont eu le mildiou, mais les pieds des tomates cerises, eux, toujours sur le key hole garden sont beaux et semblent vouloir donner jusqu'aux gelées...
Lundi 13 Septembre 2021 à 20:14
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Eté 2021Rien ne vaut le parfum suave des roses...Bel été à vous !!
Dimanche 18 Juillet 2021 à 21:02
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Marcottage premier essai 2021Cela faisait longtemps que je voulais essayer le marcottage pour reproduire une plante, c'est fait !
J'ai raclé un peu la tige de deux rosiers et d'un rejet de paulownia, préparé une boule de terre humide, un carré de plastique pour entourer la terre, mis en bas et en haut un lien en corde et voilà. Je suis partie un mois et quelque.
En revenant j'ai défait les liens. Les racines étaient minuscules du coup j'ai mis en pot les plants, et les enterrés au Nord. J'ai arrosé et mis des pierres au pied pour garder l'humidité. A ce moment là il faisait très chaud, ce qui n'est plus le cas.
Résultat, deux plants ont repris, pour le troisième je lui laisse une chance... L'intérêt du marcottage, est que l'on reproduit la plante à l'identique.
Mercredi 30 Juin 2021 à 18:00
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Bonjour enfin les vacances !Bon c'est loin d'être la canicule mais au moins on peut aller au jardin ! Allez pour vous quelques photos de roses...
Mercredi 30 Juin 2021 à 17:26
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Tartelette de vacancesJ'ai réfléchi pour vous à une recette simple et facile à faire. Rien de mieux que des tartelettes, ici 3.
Pour le fond, les vegan/crudivores utiliseront une pâte crue à base de noix, noisette, amande concassées et beurre d'oléagineux. Pour les autres, une pâte cuite avec ces ingrédients: un bol de farine (engrain et une cuiller de farine blanche), une cuiller d'huile, une pincée de sel et de l'eau.
Mixer et faire une boule. Etaler la pâte et garnir des plats à tartelettes avec du papier sulfurisé et le fond de tarte. Faire dorer au four.
La garniture/
Mixer une tasse de lait de noix de coco épais et de la pâte de dattes ( 20, 30 grammes ou plus, plus ou moins selon que l'on aime le goût sucré), il faut avoir un bon mixeur. Cela va donner une sorte de ganache. Stop on ne met pas le doigt !
On remplit les tartelettes, parsemer de noix de coco râpée c'est prêt ! et vous m'en donnerez des nouvelles !!! Bon appétit !
Mercredi 30 Juin 2021 à 17:06
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Mardi 16 Mars 2021 à 15:07
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Lundi 15 marsNouvelle recette pour les gourmands et gourmets en section "cuisine sans produits laitiers", ma tartelette crue aux noix de Bourgogne, avec pâte croustillante !!!
Lundi 15 Mars 2021 à 09:43
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Tartelette crue aux noix de Bourgogne
Pour cinq tartelettes.
Les ingrédients
Un bol de noix de Bourgogne décortiquées (que l'on aura laisser tremper quelques heures)
Une dizaine de dattes dénoyautées
Une petite tasse de lin broyé
De l'huile d'olive
Beurre d'amande
Une cuiller à soupe de lait d'épeautre noisette
Une pincée de sel
Epices utilisées : cannelle, cardamome
Pour la pâte sablée:
Mélanger un tiers des noix broyées grossièrement, avec une petite cuiller d'huile, une cuiller de beurre d'amande, une pincée de sel et le lin broyé. Ajouter un peu de lait d'épeautre pour faire une pâte que vous étalerez sur des moules, préalablement recouverts de papier sulfurisé.
Mettre au deshidrateur quelques heures, ou comme moi sur le radiateur, le temps que la croûte devienne croustillante.
Pour la garniture :
Continuer de broyer les noix au mixeur en ajoutant les dattes dénoyautées, les épices. Certains ajoutent du sirop d'érable ou d'agave mais personnellement je trouve cela assez sucré comme ça ! Un peu de lait végétal si vous voulez pour rendre le mélange plus onctueux.
Enfin, garnir les tartelettes et déposer quelques raisins de Corinthe pour décorer. Déguster avec un bon café de lupin au petit-dej ou à Quatre-heures.
Lundi 15 Mars 2021 à 09:40
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Bonne Saint-ValentinBonjour amis des roses et jardiniers !
Dans les projets de printemps, il y a dans mon panier : fabrication de pot fleur en ciment ou pierre reconstituée, dalles de jardin, abri de jardin pour chat ...
En attendant les beaux jours pour avoir des roses du jardin, souvenirs en images ! Je souhaite à tous ceux qui ont la chance d'être avec leur âme soeur une joyeuse Saint-Valentin !
Samedi 13 Février 2021 à 16:25
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Mercredi 23 Décembre 2020 à 21:13
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Bon Noël à tous !Bonjour ! Bonnes fêtes de fin d'année dans l'amour et la chaleur du foyer...En espérant que l'année 2021 soit plus clémente et nous permette d'être libre, que ce Covid disparaisse enfin ! Prenez-bien soin de vous. A bientôt !
Lundi 21 Décembre 2020 à 21:06
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Mercredi 9 Décembre 2020 à 20:36
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Navets poëlés à l'indienneC'est encore l'automne... Voici un plat de saison.
Mardi 1er Décembre 2020 à 15:58
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Dimanche 8 Novembre 2020 à 18:51
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Remplir ses gélules d'huiles aux vertus bénéfiquesVoici mon remplisseur manuel fait-maison, pour les débutants, comme moi.
Gélules d'huile d'onagre et de bourrache
Le summum est bien sûr d'acheter un remplisseur manuel en vente sur internet, surtout si l'on souhaite remplir des gélules de poudres de spiruline, ortie ou autres alicaments.
Mais pour un début, on peut très bien fabriquer son propre remplisseur manuel.
Recycler un petit carton.Couvrir de scotch le dessus du carton (pas comme moi qui ai oublié d'en mettre partout). Cela permet de nettoyer les éventuels dégâts. Faire autant de trous que vous souhaitez sur le dessus.
Conseil : pour les gélules d'huile végétale, ne pas trop dépasser 30 jours d'approvisionnement, car les huiles rancissent (j'ai fait le test, j'avais préparé 60 gélules) et les enveloppes peuvent se ramollir. On peut ajouter à l'huile végétale, des huiles essentielles.
Tâcher d'avoir une ouverture par le dessous du carton pour pouvoir pousser par en dessous les gélules, si elles s'enfoncent de trop ou lorsqu'elles sont pleines pour les sortir plus facilement.
Voilà, vous pouvez y aller. Positionner les gélules ouvertes (j'ai choisi des 00, le plus grand format sur https://www.aroma-zone.com/), les dessus sont déposés dans une écuelle propre à côté. Prenez une pipette et remplir jusqu'au petit trait qui se trouve un ou deux millimètres en dessous le rebord. Refermer les gélules, Pousser par en dessous et réappuyer sur le couvercle des gélules à fond. Les sortir et les mettre dans une boîte à pilule à l'abri de l'humidité et de la lumière.
Pour le remplissage avec des poudres je vous conseille le site https://www.altheaprovence.com
Les articles sont clairs et réalisés par des professionnels. Pour les huiles végétales et leurs bienfaits, le site aromazon a des fiches concises et pratiques.
Dimanche 8 Novembre 2020 à 12:01
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Loin des yeux, près du coeurBonjour à tous !
Comme beaucoup d'entre vous la nouvelle d'hier a été comme un coup de massue. Je ne pourrais pas vous donner des nouvelles de mon grand jardin, verger et de mes roses en Bourgogne. Me voici reconfinée ailleurs jusqu'à nouvel ordre.Pas de boutures cette année donc, sauf si j'en trouve dans la nature.
Je souhaite à tout le monde et à tous les jardiniers en particulier de garder la santé -pensez aux bienfaits des produits de la ruche et notamment de la propolis pour booster les défenses immunitaires- et le moral, il ne reste plus qu'à regarder les replay de "silence ça pousse"!
Pour ma part, j'ai prévu de me consacrer à un autre passe-temps, le dessin et la peinture. J'espère avoir le temps de partager avec vous sur ce blog des recettes également. Vous pouvez me suivre sur facebook https://m.facebook.com/semperrose/?ref=bookmarks .
Vous pouvez aussi me retrouver sur instagram pendant cette période @rosesemper, et vous abonner (n'est-ce pas Yantra ?)
Bon courage à tous !
Jeudi 29 Octobre 2020 à 13:26
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a posté un commentaire sur l'article Comment bien ranger ses outils de Semper Rose
Mardi 27 Octobre 2020 à 19:12
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Comment bien ranger ses outilsBonjour ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée "astuce jardin".
Comment faire pour pouvoir ranger du matériel et des outils prêts à prendre dans la cabane de jardin? On peut très bien fabriquer des étagères et un range bêches avec des palettes. On peut aussi récupérer d'anciens volets à persiennes, doubler le fond avec du tissu ou de la toile et les suspendre ! Et vous, vous avez eu d'autres idées ? N'hésitez pas à me laisser un commentaire...
Lundi 26 Octobre 2020 à 11:46
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a posté un commentaire sur l'article Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... Miam de Semper Rose
Mercredi 1er Juillet 2020 à 22:37
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Tartelettes rhubarbe et choco rhubarbe... MiamLe chat en a déjà mangé une !Sans blague !!!
La rhubarbe c'est de saison, je vous laisse préparer votre confiture. Aujourd'hui je vous propose la recette des tartelettes à la rhubarbe et choco rhubarbe, sans beurre, sans crème et pourtant c'est un délice!
La recette pour 7 tartelettes.
Pour la pâte à tarte:
250 g de farine d'épeautre
Un peu d'huile d'olive
Une pincée de sel et de l'eau
Pour la garniture:
-de la rhubarbe, environ une tige par tartelette.
-de l'huile de noix de coco
-de la semoule
-du sirop d'agave
-de la cannelle si on aime
-du chocolat noir pâtissier
Une fois avoir pétri votre pâte, personnellement je ne la laisse jamais reposer. On l'étale pour chaque moule, au fond on met une cuillère de semoule, une perle d'huile de de noix de coco, du sirop d'agave, de la rhubarbe, puis par dessus une nouvelle perle de noix de coco, du sirop d'agave et de la cannelle. Après la cuisson si les tartelettes sont un peu sèches remettre un peu de sirop.
Variante au chocolat
Avant de disposer la rhubarbe mettre deux carrés de chocolat, un peu moins de sirop car le chocolat est sucré et de noix de coco car le chocolat contient du gras. Un troisième carré de chocolat au dessus de la rhubarbe et pas de cannelle.
Jeudi 25 Juin 2020 à 15:29
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La danse des belles du jardinLes nouveaux rosiers reçus en cadeau à Noël, un rosier rose "XXL " et un rosier très pale mauve "The Pride" sont déjà en bouton. Vivement la floraison !!! Cette belle dame aux nombreuses roses qui se trémoussent au vent c'est le rosier "Lambada".
Dimanche 21 Juin 2020 à 19:10
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Jardinage !La plus grande satisfaction du jardinier : repiquer ses propres semis. C'est chose fait depuis le 12 juin, pieds de tomates, potiron et concombre ont pris place enfin. Il a fallu retirer quelques fleurs pour permettre aux plants de s'installer... J'ai préféré ne pas tout mettre sur le jardin en trou de serrure, c'est le cas des cucurbitacés qui sont près de l'armoise, car j'ai lu que les escargots n'aimaient pas cette plante. Pour l'instant pas d'attaque !
Pour les petits malus je les ai repiqués dans un plus gros pot. Le chêne également.
Dimanche 21 Juin 2020 à 19:02
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Mardi 2 Juin 2020 à 13:47
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a posté un commentaire sur l'article La fan de ma toile au jardin de Semper Rose
Mardi 2 Juin 2020 à 13:45
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