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Tartelettes aux cerises
Ingrédients pour 4 tartelettes.   Ingrédients : Pour la pâte sablée - 70 g de beurre  - 25 g de sucre glace  - 60 g de farine   Pour le clafoutis - 85 g de poudre d'amande - 85 g de sucre glace...

Dimanche 18 Mai 2014 à 17:31

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Cake Orange chocolat
La recette de la pâte à cake vient du livre "C'est du gâteau" de Christophe Michalak.   Ingrédients : - 115 g d’œufs - 150 g de sucre semoule - 8 cl de crème épaisse - 115 g de farine...

Lundi 12 Mai 2014 à 22:40

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Visite chez Patrick Roger
On ne présente plus Patrick Roger, mais c'est toujours un plaisir de saliver devant les photos de ces chefs d’œuvre chocolatés.   - Mouton de Pâques 2014 :   - Fritures de Pâques :   &n...

Mercredi 30 Avril 2014 à 19:06

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Gâteau chocolat au caramel à la banane.
Ingrédients pour le gâteau au chocolat :  - 180 g de chocolat noir - 125 g de beurre - 80 g de farine -40 g de cacao en poudre - 3 œufs - 150 de sucre vergeoise   Ingrédients pour le caramel à la b...

Dimanche 27 Avril 2014 à 21:09

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Sortie au Takeway de la Michalak Masterclass
Voici quelques douceurs que j'ai eues l'occasion de déguster lors de mes visites à la Michalak Masterclass.   - Kosmik Fraise/Pistache et Kosmik Framboie/Rhubarbe :     (Prix : 6,50 euros pièce)&nbs...

Samedi 26 Avril 2014 à 20:12

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Macarons au caramel au beurre salé
Préparation pour environ une vingtaine de macarons.   Ingrédients : Pour les coques - 125 g de poudre d'amande. - 125g de sucre glace. - 3 cl d'eau. - 125 g de sucre semoule - 2 fois 45 g de blancs d'oeufs   Pour le ...

Dimanche 6 Avril 2014 à 21:31

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Muffins au chocolat ( recette de Christophe Felder)
Préparation pour 24 muffins. Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 220 g de beurre - 8 oeufs - 300 g de sucre semoule - 120 g de farine - 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré - 24 ...

Samedi 22 Mars 2014 à 11:45

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Fraisier à la banane
Ingrédients : Pour le biscuit cuillère chocolat : - 45 g de farine - 15 g de cacao en poudre - 90 g de blancs d'oeufs - 60 g de sucre - 50 de jaunes d'oeufs   Pour la crème pâtissière : - 165 g de lait...

Dimanche 16 Mars 2014 à 23:56

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Muffins au chocolat au coeur de schokobons
Préparation pour 15 muffins. Ingrédients : 125 g de yaourt nature 10 cl d'huile de noisette 150 g de sucre 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 200 g de chocolat noir 15 schokob...

Jeudi 27 Février 2014 à 23:18

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Cookie au kinder
Préparation pour une trentaine de cookies. Ingrédient : 130 g de beurre 290 g de vergeoise brune 3 oeufs 270 g de farine 1 sachet de levure chimique 400 g de barre kinder Dans un saladier mélanger le beurre pommade et...

Mardi 18 Février 2014 à 23:22

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Samedi 15 Février 2014 à 22:01

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Choux à la framboise
Préparation pour 25 gros choux. Ingrédients : Pour la pâte à choux : 125 g de lait 125 g d'eau 125 g de beurre demi-sel 140 g de farine 4 oeufs   Pour le croustillant : 100 g de beurre 120 g de cassonade 1...

Vendredi 14 Février 2014 à 23:15

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Chouquettes chocolat et pralines
Préparation pour une cinquantaine de chouquettes. Ingrédient : 125 g de lait 125 g d'eau 125 g de beurre demi-sel 140 g de farine 200 g d'oeufs (= 4 oeufs de taille moyenne) 30 g de cacao en poudre 200 g de pralines concass&e...

Samedi 8 Février 2014 à 12:29

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Cake à la banane au cœur de caramel
Ingrédients : Pour le cake : 160 g de beurre 170 g de sucre cassonade 2 oeufs 300 g de bananes mûres 250 g de farine 1 sachet de levure 200g de chocolat Pour le caramel : 200 g de sucre semoule 160 g de crème ent...

Samedi 8 Février 2014 à 11:58

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Pâte à crêpe au chocolat
Préparation pour environ 20 crêpes. Ingrédients : 50 cl de lait 4 oeufs 60 g de vergeoise 200 g de farine 80 g de beurre 80 g de cacao   Faire fondre le beurre, une fois fondu passer le dans une passoire et r&eac...

Dimanche 2 Février 2014 à 21:11

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Pancakes aux amandes
Préparation pour environ 20 pancakes. Ingrédients : 60 g de beurre 375 g de farine 30 g de sucre 1 sachet de levure chimique 70 g de poudre d'amande 3 oeufs 50 cl de lait Commencer par faire fondre le beurre, pendant ce tem...

Samedi 1er Février 2014 à 21:56

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Madeleines au cœur de caramel
Préparation pour environ 50 madeleines. Ingrédients: 260g de farine 1 sachet de levure chimique 6 oeufs 300g de sucre semoule 260g de beurre 20g de miel 1 pot de caramel au beurre salé à tartiner Commencer par...

Lundi 27 Janvier 2014 à 22:56