Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Sablés de Pâques vanille & chocolat Nouvelle gourmandise a faire en famille ou pour offrir à Pâques. Des sablés gourmands au goût de vanille avec un joli marquage saveur chocolat. Ingrédients : 220 gr de farine T55 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
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Salade de lentilles au saumon
25 mars 2026
Ingrédients: 200 g de lentilles 2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 5 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre 1 oignon rouge 1 petit coeur de céleri 200 g de coeur de saumon fumé poivre Préparation: Dans un saladier, mélanger 2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne , 3 cuiller
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A l'occasion du concert organisé le 28 mars le café de la Paix sera ouvert À PARTIR DE 16H30: l'ASCEASSC NOUS EN PARLE: Le concert C’est le voyage qui sera le fil conducteur de ce programme concocté par Peter NOWFEL. De fait, en fermant les yeux, l’auditoire parcourra la toundra lapone avec un chant sami « Nath Joik » de Frode Fjelheim, l
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Un délice ce moelleux ! Vraiment moelleux...! Il vous faut : 3 ou 4 belles pommes 125 gr de sucre 125 gr de farine 3 oeufs 40 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 dose de rhum 1 peu d'huile 1 sachet de levure Du miel Un peu de jus de citron Les pommes. Epluchez les pommes et les découper en dés. Ajouter du jus de citron (1/4 de citron), et
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Faire appel à un chef à domicile séduit par la promesse d’un moment gourmand, intimiste, où la cuisine s’invite directement à table. Derrière cette expérience, certains plats reviennent régulièrement, devenant de véritables signatures. Ces recettes rassurent, surprennent parfois, et laissent presque toujours un souvenir précis, celui
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MERINGUES FACILES
28 janv. 2026
Pour 2 blancs: Préparation 10 min - Cuisson 90 min. 2 blancs d'œufs 100 gr de sucre en poudre (où 75 gr de sucre + 2 sachets de sucre vanillé) Poudre de vanille (si vous n'avez pas de vanille) 1 pincée de sel Technique: Préchauffez votre four à 100°. Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel. Ajoutez en 3 où 4 fois le sucre. Il fau
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Entrée vite faite et élégante
17 déc. 2025
Il me restait juste quelques ingrédients : (pour 2 personnes) Un peu de grenobloise 1 tomate 1 avocat 2 tranches de saumon fumé ciboulette, persil et basilic 1 échalote 1 citron un peu de mayonnaise un peu de tapenade verte du gingembre Découper la tomate en pétales Mixer l’avocat avec l’échalote, le citron, les herbes , la mayonnaise et
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Sauce barbecue maison
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27 oct. 2025
400 g de pulpe de tomate 1/2 oignon émincé 3 c. à c. de paprika fumé 1 pincée de piment 2 gousses d'ail émincées 50 ml de sirop d'érable 1 c. à s. de vinaigre de cidre (ou de riz) 1 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à s. de sauce soja
Faire revenir 2-3 min les oignons dans un peu d'huile végétale. Ajouter l'ail, faire revenir à nouv
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Pizza renversé
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19 juin 2025
Ingrédients 4 œufs 200 gr de farine 5 gr de levure chimique 125 gr d'huile de tournesol 150 gr de lait 150 gr de gruyère râpé sel et poivre Préparation - Préchauffer le four à 180° & déposer le moule sur la plaque perforée. - Dans le cul de poule , fouetter les œufs la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer l’huile, le lai
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désolée pour le Bazard
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12 janv. 2025
Tout d'abord pour celles et ceux qui ne me connaissent pas encore : je me présente ICI ( le pourquoi du surnom et du titre du blog) ( Par contre) : Suite à déménagement imposé des blogs de la plateforme, (je suis en train de reconstruire , la page d'accueil est juste en dessous les liens sont presque remis) mon blog est comme vous pouvez le co
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